11月25日下午，广东省燕窝产业协会、中国药文化研究会燕窝分会、中国医药物资协会燕窝分会、厦门海关技术中心联合召开《食用燕窝》团体标准制定预备会议（线上），收集各专家、境外协会、起草单位对本次团标制定的要求和意见。

本次会议邀请了广州海关技术中心陈文锐所长、厦门大学公共卫生学院李红卫教授、中国药文化研究会毕文钢副会长等专家，马来西亚燕窝商联合会、马来西亚燕窝加工厂公会、马来西亚燕窝产业出口协会、印尼燕窝商联合会、泰国燕业总商会、柬埔寨燕窝协会、柬埔寨燕窝生产出口协会各会长和代表出席会议；燕之屋、小仙炖、东南燕都、天健、正典、千妃燕、燕太太、燕之初、大洲新燕、龙标心燕、双鸿等近70多家起草和联合发布单位代表参加了会议，参会人员达100多人。

        本次《食用燕窝》团体标准由广东省燕窝产业协会、中国药文化研究会燕窝分会、中国医药物资协会燕窝分会联合制定并联合发布，由厦门海关技术中心作为技术指导单位，马来西亚、印尼、泰国、越南、柬埔寨各境外燕窝协会作为联合协办。

协会会长、专家、企业发言

会上，广东省燕窝产业协会会长张雅琴提出，近十年，燕窝行业迎来了高速发展的好时机，而目前食用干燕窝标准的缺失，令行业的商家信誉和消费信心严重受损，直接影响着整个产业的持续发展，制定团标已迫在眉睫。这次三个协会首次联合制标是为行业做实事、做要事、做关键事，也为促进燕窝行业的大团结、大联合作出了榜样。

中国药文化研究会燕窝分会会长钟建明提出，这次联合制标对燕窝行业的未来发展起到了里程牌的作用，标准的缺失将直接影响以下五个方面：直接影响燕窝的交易量、特别影响线上以及国际燕窝交易、影响产品质量令同质化竞争严重、影响消费信心、影响资本资金进入燕窝产业。

中国医药物资协会燕窝分会会长骆义宁提出，行业的发展离不开标准化、规范化的指引，只有建立有公信力的标准，才可以驱逐良币，提升消费信心，行业才能可持续高质量发展，没有标准的行业容易成为“团灭”的行业。

作为本标准的主持制定人，厦门海关技术中心徐敦明博士认为三大协会联合制定《食用燕窝》团体标准，同时邀请境外协会参与制定工作是一件令人激动的事情，希望同行其他协会也能加入这一工作。同时他也感恩大家对标准制定工作的支持，表示会努力制定出大家都愿意去执行的标准。

各参会专家、境外协会、起草单位在会上指出了当前燕窝加工、市场存在的问题及对燕窝行业的危害，认为制定《食用燕窝》标准对规范燕窝行业具有重要意义，并对标准在食品安全、技术指标、等级交易等方面的确定提出了建议，希望该标准能做到科学、合理、可执行。

会议最后商议了成立标准起草工作组的事宜，拟定初步人选。

《食用燕窝》团体标准计划在2023年年中发布，届时将翻译成英文、泰文、越南文和柬埔寨文，在海内外燕窝全行业推动，共同为燕窝行业健康发展创造合法合规、公平公正的良好行业环境而努力。