有人说,人到了40岁就开始进入衰老期,此时人体的新陈代谢逐渐减慢,身体的各个器官也逐渐退化。而现代医学证明,滋补品有提高人体免疫功能、延长细胞寿命、抗病强身、益精神、壮神志的作用。在众多滋补品中,燕窝的滋补效果尤为突出。中医认为:燕窝性甘平,能够养阴润肺,益气补中,营养丰富,易于消化,是最适合老人食用的滋补品。
有学者曾经在燕窝中提取出一种物质可以促进淋巴细胞的分裂、再生、组织重建,从而提高人体的免疫功能,所以长期食用燕窝可以减缓细胞衰老的速度。除此之外,燕窝还能起到强心,降压的作用。日本有位学者藤冈睦,曾经进行了这样一个动物实验:将小狗麻醉后,连通人工呼吸机后将小狗开胸,在小狗的心脏内安放各种测量仪器,以便记录小狗的心脏收缩力和血压。将燕窝的提取物应用于小狗,观察应用后小狗心率,心脏收缩力和血压的变化。结果发现,燕窝的提取物可以显著地增强小狗的心脏收缩力。因此可以证明燕窝的提取物具有强心降压的作用。