肺是人体最“娇嫩”的器官，它容易受内外因素损害，是人体最易失守的一道防线。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，这时人们应养阴防燥、润肺益胃。而冬季雾霾情况非常严重，我们应该多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，至于吃什么才能防燥润肺？

燕窝中所含有多醣抗体维生素，可以增强免疫系统，还可以润肺，化痰止咳。

润肺是燕窝的经典食效。中医认为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。

在《本草纲目》中记载燕窝"能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者"。它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。

燕窝味甘性平，不会对肺造成刺激，而且燕窝富含矿物质、胶原蛋白和促细胞分裂素等，可以很好的修补肺部造成的损害；长期食用燕窝可以提高人体的免疫力。唾液酸在消化系统中不会被消化酶降解，可进入肠道阻止致病微生物吸附于肠道细胞，起到抵抗多重致病菌的作用。