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推动燕窝酸(SA)成分定义
发表时间:2017-06-20 访问数量:20145



最新公告

6月8日,国家卫计委官网发布《关于乳木果油等10种新食品原料的公告》(下称《公告》),此次正式公告的新食品原料共10种,分别为乳木果油、(3R,3'R)-二羟基-β-胡萝卜素、宝乐果粉、N-乙酰神经氨酸(唾液酸)、顺-15-二十四碳烯酸、西兰花种子水提物、米糠脂肪烷醇、γ-亚麻酸油脂(来源于刺孢小克银汉霉)、β-羟基-β-甲基丁酸钙、木姜叶柯。


喜讯!燕窝酸(唾液酸)

正式公告为食品新原料了

下面让小编科普一下

传说中的唾液酸究竟是什么呢?




医学研究

调查显示,分娩后母亲体内唾液酸水平随着时间的推移成下降趋势。因此,在孕期及孕后持续摄入足量唾液酸,可以帮助维持体内的唾液酸水平。不仅如此,唾液酸的含量还与DHA的含量有着明显的相关性,这表明它极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关,可能两者都对早期脑发育有益。


应用

研究表明,人脑发育的黄金期是在妊娠至2岁。这个阶段是脑细胞数量调整、体积增大、功能完善、神经联结网络形成的关键时期。因此,聪明的妈妈自然会在孕期就注意摄入足量的唾液酸。而在宝宝诞生后,母乳则是为宝宝补充唾液酸的有效途径。

澳大利亚的研究者发现,母乳喂养的婴儿与配方奶喂养的婴儿相比,其额叶皮质中唾液酸的浓度更高。而这可能促进突触的形成,帮助宝宝的记忆力形成更加稳定的结构基础,并加强神经系统的发育。



此时让我脑补了一下

教授的话





没错!唾液酸又称燕窝酸

的主要食物来源是母乳

而燕窝中的唾液酸

含量是仅次于母乳

所以很多妈妈在孕哺期食用燕窝

可以补充唾液酸

是不无道理的

那么究竟

燕窝酸都有哪些功效呢?



01

提高人体免疫力

燕窝酸不會被消化道的酶降解,它所形成的糖蛋白可阻断病原体(病毒,细菌及细菌毒素)对上皮细胞的附着,能夠提高细胞辨别能力、霍乱毒素解毒、预防病理性大肠杠菌的感染、调控血液蛋白质的半衰期,从而有效提高人体免疫机能。同时燕窝可以提高肠道对于维生素及矿物质的吸收能力。提高婴儿与母亲的免疫能力;让胎儿更强壮、皮肤白皙细致。燕窝本身也有助于安胎稳胎的效果,协助孕妇顺利生产,加速产后恢复。


02

智力发育的"脑黄金"

生物医学研究中指出,母乳中的燕窝酸与儿童早期智力发展水平有直接关系,燕窝酸可促进大脑神经細胞的资讯传达速度,通过与大脑細胞膜及突触的相互作用,提高大脑的反应速度。因此給婴幼儿补充燕窝酸,可以增加大脑智力发育,从而提高记忆力。




03

延缓细胞老化  延年益寿

人体细胞表面有一层厚厚的燕窝酸层,调节細胞寿命与细胞资讯传达,燕窝酸的缺乏可导致新陈代谢中血球寿命以及酶蛋白的減少。而口服燕窩可以提高体内燕窝酸的浓度,防止细胞表面的燕窝酸脱落,延缓细胞老化,有延年益寿的作用。



母乳也只能吃到一岁几个月

若想补充唾液酸,还是坚持食用燕窝

最为合适




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