11月19-21日，粤燕协组织举办了金燕游学—大连长海秋参溯源游，本次活动由粤燕协山东燕窝文化交流中心承办。

长海位于北纬39度的海域，是优质海参的黄金产区，这一纬度带拥有适宜的气候条件和生态环境。‌首先，北纬39度是北半球的寒暑交界线，属于暖温带湿润大陆季风气候，全年平均气温约为10.5℃，海水温度较低，这种气候条件非常适合海洋生物的生长，海参生长速度缓慢，通常需4年以上才能达到成熟，肉质更加厚实，营养积累更充分。其次，海域的水质清澈，洋流交汇，海水交换能力和自净能力强，营养物质更新快且种类多。这种环境使得海参在生长过程中能够获取丰富天然的饵料，营养积累更加充分。

19日，近20名学员来到大连，山东交流中心主任们代表协会热情接待了远到而来各位学员，并细致了解学员对本次游学的个性化需求，提前作好安排，让大家深深体会到活动组织者的细心与贴心，感受到家人般的温暖。

20日清晨，大连长海秋参溯源游在学员的欢声笑语中正式拉开帷幕，在车上开启了简单的开学仪式，首先，张雅琴会长对大家参加本次游学表示热烈的欢迎，对山东交流中心对游学工作的辛勤付出表示衷心的感谢！张会长表示通过今年不停地走访市场、探访企业，了解需求，为大家不断寻找更多、更优的跨界、跨品类商业对接资源，助力企业在严峻的经济形势下，多元化经营，稳步发展。

为了进一步提升燕窝滋补从业者的专业素养，协会在今年11月推出了“滋补品产地游学及食养顾问培训”计划，让广大滋补行业从业者通过实地考察产地与专业学习相结的学习形式，通过积分的方式，考取“食营养顾问”证书。而本次的大连秋参溯源游正是计划实施的首发课，希望大家珍惜这一难得机会，认真学习，深入交流，学有所获。

在介绍和交流环节中，大家讲述了各自的经营方式和游学需求，其中，山东交流中心主任、遇见仙炖总经理邓汉俊在为大家介绍遇见仙炖门店经营理念的同时，分享了企业在近期经营时的成功经验，给予大家很大的启发。

经过近1个多小时的车程，游学团来到了位于大连市平岛海域的鑫玉龙国家级海洋牧场。

鑫玉龙团队热情接待了大家，杨璐女士陪同大家参观了鑫玉龙加工厂、文旅基地、海参科学馆、国家级刺参种质资源场，让学员们全方位了解鑫玉龙海参产业链独特的辽参特性，认识到绿色生态育苗对海参养殖行业的重要意义。

同时，大家漫步在海洋牧场色彩缤纷的七彩海堤上，欣赏到美丽的海岛风光，在北纬39°的地标灯塔下打卡留念，感受着海洋的魅力。

鑫玉龙国家级海洋牧场示范区是农业部2017年公布的第三批国家级海洋牧场示范区，地理位置位于东经122℃18‘ 44.073”-122° 21’16.947”，北纬39°18’24000‘’-39°21'18.000”之间，示范区总面积544.99公顷，海域水深适中，示范区建设投放空心箱式海珍品增殖礁、多功能信息监测平台，同时增殖刺参、毛蚶、杂色蛤等渔业资源；牧场以海洋生态系统白然修复为主，通过采取投放人工鱼礁、底播贝类、种植藻场和增殖渔业资源等措施，再造鱼类生存环境，加快海洋海业资源恢复的一种综合举措，有效恢复海洋生物资源，改善海域生态环境，产出优质海产品，并带动休闲渔业发展，具有显著的生态、经济和社会效益。

经过一个多小时的海上航行，我们来到了长海县的大长山岛，入住后马上开启了海参知识的理论培训，由山东交流中心副主任、山东蒋翔海洋生物总经理蒋绪勇为大家授课，蒋总从事海参行业近20年，在海参领域具有深厚的专业理论知识和丰富经验。蒋总详尽地为大家讲授了海参起源、食用历史、生态习性、分类、生长方式、营养、品质鉴定、加工过程中营养成分与品质的变化，以及干海参的等级划分和泡发率、工艺分类等海参专业知识。

学员们被专业精彩的海参课程所深深吸引，全神贯注听课，认真做笔记，举手提问题，交流互动，完全沉醉在了海参知识的海洋中。

经过闭卷考试，学员以优良的成绩取得了“2024金燕游学—大连长海秋参溯源游培训结业证书”，张会长为学员颁发了证书。

21日早上6点，学员们迎着日月同辉的晨曦，冒着寒气，乘船出海前往长山岛深海底播海区，赶看当天秋参捕捞的第一网。

10月下旬—12月上旬是秋参捕捞的最佳时节，也是海参最肥美的时候。这里水深20米，属于深海底播海参捕捞区，今天阳光灿烂，风平浪静，恰是最佳的捕捞天气，由于上午是懒洋洋的海参出来觅食的时间，所以捕捞要赶早以避免吃饱了的海参过重而降低出皮率。在大家的热切期待下，潜水捕捞海参人—海碰子终于冒出海面，将一网网海参倒进捕捞船，面对激动人心的鲜活海参，学员们兴奋不已，在工作人员的指引下，有序登上捕捞船拍照打卡、取素材，亲手触抚这些柔滑的生物，感受海参在不同状态下的变化。通过与海碰子的交流，学员们深入了解了海参的生长习性和捕捞经历，体会到海参捕捞者的艰辛和每一根海参的来之不易。

下午，大连长海秋参溯源游完美收官，这次游学虽然只有短短的两天，但整个课程和行程安排紧凑而实用。总结会上学员们热情高涨，踊跃分享自己的心得和体会。大家对本次活动给予了高度的评价，并对协会的工作给予了充分的认可，纷纷表示，通过此次游学，对海参产业有了更为全面和深入的认识，不仅对海参的生长、加工、鉴定、贸易等环节有了全面、专业的了解和认识，为经营海参事业储备了丰富的素材和专业知识；同时通过学员间的深入交流，建立了同行的友谊、获得了更多的商业合作资源和经营启发点，期待未来协会能继续组织更多滋补品类的游学活动，共同学习、共同进步！

张会长提出在此时此刻，我们首先要感谢自己，因为自己的参与才有了今天的收获，“付出，就像点燃烛光，可以照亮别人，也可以温暖自己”。未来，协会将继续推出更多品类的游学活动，希望大家能一如继往的积极参与；同时要善于用好协会的资源与背书，以此更好促进企业的发展。

此刻，大连长海秋参溯源游落下了帷幕，下一站，11月25-26日，新会二红陈皮采摘季游学活动即将启程，期待与大家继续同行。