2022年5月26-27日，第七期全国燕窝高级研修班（下称“国燕班”）在美丽的厦门顺利开班，本期国燕班由广东省燕窝产业协会（下称“粤燕协”）携手厦门海关技术中心国家燕窝及燕窝制品检测重点实验室徐敦明博士团队，在粤燕协常务副会长单位—大洲新燕举办，参加培训的学员近40名，主要来自福建和广东地区。

燕窝安全员

粤燕协会长张雅琴在开班欢迎辞中高度肯定了大家的学习热情，在疫情当下可以顺利开班，是一件非常不容易的事情，同时感谢徐敦明博士团队、大洲新燕的大力支持。

△ 张雅琴会长作开班致辞

会长提到，企业要发展，人才是根本，现代企业的竞争是“人才”的竞争，随着知识和技术的更新速度加快，企业需要不断创新和引进新技术和新理念，这就要不断地对员工进行培训。成立于2013年的国燕班享有燕窝行业“黄埔军校”的美誉，多年来肩负着为行业培养专业人才的使命，到目前为止，已输送了1000多名国燕班学员，为行业的健康发展发挥着重要的作用。

△ 钟泽彬先生、黄佩珍女士被任命为本期培训班班长

随着民众对健康生活、营养滋补的需求日益增长，滋补产业高速发展，燕窝作为位居“燕、鲍、翅、参”四大传统名贵滋补品之首的食品，其安全性更是倍受关注，保障食品安全是我们食品从业者的职业底线。近年对于燕窝产品的安全性、营养价值等问题，社会上也出现了一些质疑的声音，因此，将“燕窝安全员”职业培训提到了本期国燕班的重要课程中。面对数字经济时代的消费转型，如何重整维度创造更多新机会？如何创作好素材好内容进行短视频、直播运营等等热点问题，我们同期开设“唤新力·破困局”营销实战课，希望大家在经营思路上有所启发。

△ 厦门海关技术中心 吴俊杰主任致辞

厦门海关技术中心主任吴俊杰在致辞中提到了三个重要，第一、国家将稳定经济，保市场主体、保就业、保民生作为目前首要工作，李克强总理5月25日在国务院召开的全国稳住经济大盘的电视电话会议上强调，扎实推动稳经济各项政策的落地见效，保市场主体、保就业、保民生，将在5月底出台6方面33条稳经济一揽子政策措施，确保经济运行在合理区间。第二、“民以食为天，食以安为先”，作为民生的基本保障，食品安全管理无论是企业还是监管部门都是重中之重的事情。第三、作为国家首个燕窝及燕窝制品检测重点实验室，是燕窝国家标准、行业标准的主持制订单位，主要开展燕窝营养及安全因子检测、燕窝真伪鉴别、燕窝相关技术研究、燕窝相关法规政策研究，无论是专业技术人才，还是高新设备，都有足够能力承担燕窝行业的全部法定检测需求。

△ 大洲新燕 林嘉珣总裁致辞

大洲新燕(厦门)生物科技有限公司总裁林嘉珣作为东道主在开班仪式上表示，很荣幸能成为第七期国燕班的东道主，并热烈欢迎来自全国各地的燕窝精英到此学习和交流，她提到，燕窝同行应该是竞合关系，有竞争才有进步，在良性的竞争环境下坚守彼此的初心，带着对燕窝行业深深的热爱，大洲新燕愿以开放的态度携手行业同仁，共同打造健康的燕窝发展生态，开辟燕窝行业的增量市场，将燕窝事业做强做大。

△ 颁发培训基地牌匾

为了表彰大洲新燕为本期国燕班全方位的服务支持，张雅琴会长为大洲新燕颁发了“燕窝安全员”培训基地牌匾。

第一天

燕窝安全员

在第一天的“燕窝安全员”培训学习中，由徐敦明博士协同高级工程师方恩华、严丽娟，以及潘丽蓉等四位导师，从燕窝贸易和生产涉及的法律法规、燕窝产业发展和燕窝标准、燕窝中激素水平解读、燕窝中唾液酸的测定、燕窝中铝、汞等金属元素来源分析、进口燕窝标签制审要点等多方面进行专业的授课。

△ 徐敦明博士

△ 方恩华导师

△ 严丽娟导师

△ 潘丽蓉导师

“燕窝的营养与功效进展”课程中，厦门大学公共卫生学院预防医学系副主任、粤燕协的专家委专家李红卫教授，从燕窝的五行阐述燕窝的中医理论、从唾液酸干预小鼠的最新实验中，得出燕窝中的唾液酸要发挥最大的营养价值需要“少量多吃坚持吃，一般最少坚持15-30天”的佐证。

△ 李红卫教授

第二天

唤新力·破困局

△ 李非黛导师

在第二天的“唤新力·破困局”营销课程中，厦门理工学院硕士生导师、贵州省政府新经济产业专家李非黛，讲述了数字经济时代燕企的增长机会，如何换个角度，找到小裂缝中的大机会，从新商业对传统商业颠覆的思维立面去思考，提到“你的竞争对手永远不是友商，而是时代”。作为“产品同质化、信息粉尘化”的时代，如何攻占用户心智建立品牌，除了直播还有什么新的热点吗？等等启发性很强的新观点新论述。

△ 陈春光导师

陈春光（胡子哥），一个擅长创作富有烟火气息、美学温度短片的导演、摄影师，一把盐影像学院联合创始人，通过对不同作品的创作思考和拍摄技巧进行讲解，带给大家一堂生动有趣的“记录生活的点滴精彩—如何用手机拍出有氛围感，打动人心的生活短片”课程。

结业啦

颁发结业证

通过两天紧张而充实的学习，学员们在分享总结中普遍认为这次学习的内容专业度很高、实用性强，受益匪浅。作为企业人要时常意识到“创始人的认知是企业发展的天花板”，要提高认知就要不断学习，不断启发，格局提高了，视野开阔了，企业的机会就会更多，发展的路也就走得更稳更广更远！