2017年10月5日，伴随金秋国庆长假的喜悦，在执行会长张雅琴以及副会长李宏伟的带领下，粤燕协携“第三届东盟商务参访团”开启了为期9天的马来西亚&印尼燕窝之行。下面小编带领大家随着参访团的行程进行精彩回顾：

此行，先后参观了5家荣获CNCA认证和2家准认证的燕窝加工厂，通过参观每一家燕窝加工厂从毛燕处理、挑毛、定型到杀菌、包装、仓储等的每一道精细工序，真实地感受到每一盏燕窝从古朴的纯手工技术到现代的高科技管理完美结合的转变过程，客观地了解到具有真正品质的燕窝是要最大可能地保留其纯天然的本质与精益求精的高洁净度，而并非市场化地去追捧人为的燕窝形状等外在的因素。同时随着市场日渐增长的需求，各加工企业在管理转型升级的同时，燕窝的产品结构也在不断地创新升级。

第一站：参观荣获CNCA认证的马来西亚燕鸣燕窝加工厂，由拿督蔡千根会长带领大家，对每一个加工流程进行细致的讲解，并表达出对于目前的燕窝原料价格是市场因素而造成的，工厂要维持生存也只能高价购进原料。

第二站：出席马来西亚燕窝商联合总会沟通交流会，会长拿督李广兴与来自各洲燕窝分会的会长们就目前毛燕价格急速飞涨的影响因素进行了多方面的剖析。就单个燕屋的数据显示，燕窝产量呈下降趋势，其中有提到主要的原因是受气候干燥少雨影响，自然食物链缺乏的影响，另外还有一些15年以上的老燕屋因为燕子的老化而没有新燕子的更新换代造成了燕窝高达50%以上的减产。对于毛燕即将可以合法出口，马来西亚燕窝商认为这是大势所趋，但马来西亚本地的原料是有限的，希望日后在毛燕市场的运作上能够健康有序地开展。

第三站，粤燕协执行会长张雅琴与副会长李宏伟携会员代表与马来西亚农业部兽医局总监Dr.Rosini进行了一个简短的见面会，双方就目前燕窝消费市场发展的良好态势，以及燕窝整体行业的转型升级进行了交流，Dr.Rosini表示马来西亚政府非常关注燕窝出口的事宜，政府将严格并逐步简化所有的审批流程以作配合，希望能有更多放心有品质保证的燕窝可以顺利出口，同时也非常欢迎商家到马来西亚进行投资。

第四站，应邀出席“皇家燕窝公司&金丝燕生态园集团”13周年庆典晚宴，宴席期间在马来西亚农业部部长、兽医局总监见证下，广东省燕窝产业协会与马来西亚燕窝上下游产业公会签订结盟友好协会的《合作协议》，各自发挥燕窝原产地与燕窝消费国的经济优势和特色，共同促进和马来西亚两国燕窝商的合作共赢局面。晚宴上见证了马来西亚皇家燕窝集团13年的发展历程，皇家燕窝集团致力于推广与发展燕窝系列衍生品，集合了燕窝上中下游价值链，是全球唯一合法且规模最大的金丝燕生态园。餐桌上每一道以燕窝配搭的玉盘珍馐，不仅让人垂涎欲滴，更是成为众镁光灯下的焦点。

第五站：参观马六甲野新金山燕窝加工厂及燕屋，与众不同的是，这是一家以门店形式经营，可让顾客通过透明挑毛车间去了解燕窝的加工过程，然后直接选购放心燕窝。工厂的楼上就是燕屋，很多的团友们是第一次进入燕屋，零距离地接触到燕窝、燕子、乳燕与燕蛋。即使处于一个只有燕子才喜欢的潮湿闷热的环境下，也抵挡不住大家的热情高涨，这时每人送上一瓶冰镇冰糖燕窝，犹如甘露般地滋润与贴心，在此非常感谢黄永豪先生。

第六站：参观马六甲原料加工收集中心，在马六甲燕窝商公会秘书曾文武先生的带领下，大家对燕窝的品种大开眼界，在这里除了我们常见的不同等级的金丝燕窝外，还有各种形态的草燕、黑燕等，这里同时也是燕窝原料的交易中心，聚集着不少燕窝商在选货购货。在此感谢曾文武先生热情接待与赠送的珍贵教学样本。

第七站：出席马六甲燕窝商公会午餐联谊会，美味的马六甲娘惹特色午餐和马来西亚月饼，让大家有种特别亲切的回家感觉，双方就如何面对目前燕窝行业的新一轮转型进行了交流，马六甲燕窝商公会刘倧良会长表示燕窝在经历2011年血燕风波后，燕窝原产地的燕农、加工商亏损严重，近几年燕窝价格处于低谷状态，他们能够维持下来非常不易，现在的价格高涨和毛燕出口到，都应该以理性的态度面对。傍晚，感谢在刘会长和曾文武先生、胡志明先生的陪同，大家坐游船环绕观光了马六甲商业街，让短短的一天行程在充实中完美结束。

第八站：参观粤燕协副会长邓美琴女士投资的荣获CNCA认证的印尼018同亨投资燕窝加工厂，这是印尼目前至今最新获批的认证工厂，工厂代表洪真真女士介绍到工厂对水质和燕窝洁净度的要求非常高，在与众不同的设备配置与流水线作业中能充分体现出经营者的创新与用心。

第九站：参观印尼第一家荣获CNCA认证的燕窝工厂001小鸟燕窝加工厂，作为燕窝行业第一品牌，相信每一位参访者都是带着探秘的心情来到了小鸟燕窝处理中心。从选料开始，小鸟选用的都是中轻毛原料，而且按照不同的要求将燕窝严格分成了十多个等级，每一个工人都是在本厂工作了15年以上的熟手工人，手工的精湛造就了卓越的品质。值得一提的是小鸟的消毒杀菌设备也是由留德博士宝迪先生自行研发的技术，小鸟品牌真实地演绎着燕窝业的“匠心精神”。

第十站：参观印尼著名的AEKI猫屎咖啡生产企业Excel So，Excel So是印尼最大咖啡生产集团Kapal Api旗下品牌，全国有百家cafe连锁店。通过苏老板的热情接待与讲解，咖啡作为东南亚特色产品，团友们都非常踊跃采购，既可作为手信馈赠，也可作为跨界副品销售。

第十一站，应邀出席印尼燕窝商协会宝迪会长的私家晚宴，进入皇宫般的私宅大院，无处不在的古董宝物，低调奢华的贵族家庭，谦虚热情的优雅家人，睿智友善的宝迪会长，让大家由衷地敬佩和感慨。这位印尼燕窝业界的领袖人物，对的传统文化还有着一份深深的情有独钟。

第十二站，出席印尼燕窝商协会沟通交流会，在宝迪会长的精心安排下，所有的认证工厂与准认证工厂都专程从各地飞来参加此次会议。大家就目前严峻的原料价格、供需问题以及未来的燕窝行业发展趋势进行了激烈的讨论。随着大自然环境保护与气候的影响，燕子的食物链正受到了严重的破坏。根据原产地燕农的统计数据，燕窝产量比以往同期下降20-30%不等，而恰恰近两年燕窝市场的蓬勃发展，更加剧了供需关系的瓶颈状况；纵观燕窝行业近几年的变化，燕窝价格正逐步随着市场的需求，由大众食品的非正常低谷价格，回归到作为天然珍品应有的正常价格。但最近价格上涨得过快过急，也是不正常的现象，希望大家不要囤货以免哄抬价格，对行业造成危害。影响价格的因素有很多，现在的状况难以预计会持续多久，但预计近期将会稳定一段时间，如果要燕窝的价格有所回落，估计要到明年的三月份以后，但是不可能恢复到以前的低价水平。

无论是东南亚产地还是消费市场，即使是燕屋数量不断增长，但由于燕子是纯天然的，不可人工饲养，燕窝的产量是有限的，这种市场的无限扩增会让燕窝行业的发展进入了一个改革的阶段，消费人群会进行分化，中高端人群和大众人群对燕窝消费的需求是有所不同的，所以，经营模式与产品结构都会随着市场的发展而在不断改革调整。

第十三站，参观荣获CNCA认证的006许长荣燕窝加工厂，看到标识着不同价格的毛燕原料仓真的很有心跳的感觉，感谢许长荣先生的耐心讲解，并特意安排炖煮了一大锅燕窝给大家品尝，香味和口感都非常棒。

第十四站，参观然赐燕窝加工厂，一个在雅加达郊外的古法挑毛工厂，燕窝成品造型自然古朴，无论是特意从外地飞来做翻译的79岁舅舅，还是年轻的掌门人SETIAWAN先生，都让人感觉出一份朴实的亲切。

第十五站，参观荣获CNCA认证的014燕窝加工厂。现代化的系统管理，让014成为目前印尼正规出口燕窝量最大的厂家，同时也是香港以及国内一些大品牌的供货商。创始人张丽萍女士，一个非常有情怀并追求完美的女企业家，处处让人惊喜与感动，尤其是那面使用了近10公斤以上各种形态的燕窝建造了八年的燕窝墙，让现场每一个人都目瞪口呆，俨然是一个微型的燕窝博物馆。

九天的东盟行程在匆忙而充实中完美地落下了帷幕，在总结会上，团友们对这次的出访安排给予了高度的认可和评价，一致认为很庆幸加入了粤燕协这个大家庭，在这里感觉到同行间的温暖与相互的扶持。相对个人出行，跟随协会出行的更加收获匪浅：通过零距离地接触燕窝源头，和原产地前辈行家们的交流学习，与同行同仁们的经营探讨，更加清楚地了解到燕窝当下的行情与未来的发展趋势。特别是在现阶段的转型时期，思路决定出路，大健康产业是风口，如何乘借风口腾飞，如何让未来的经营更加阳光化地发展，是需要燕窝行业同仁们的团结一致，同心同德，共同维护行业，才能共谋发展，共建繁荣。

粤燕协在此对马来西亚燕窝商联合总会、印尼燕窝商协会、马六甲燕窝商公会等相关协会公会，燕窝同仁的热情接待与细心安排致以诚挚的感谢。

感谢湖南棉兰诺燕有限公司对本次参访活动的独家冠名，感谢棉兰诺燕创始人陶梓对协会的全力支持！

最后感谢众位团友对本次出访活动的支持和配合。